Un rouge AOP Languedoc tout en rondeur et en caractère
La Faiblesse de Tartarin 2016 est un vin rouge AOP Languedoc produit à Guzargues, à 18 km au nord de Montpellier. Issu d’un terroir de garrigue argilo-calcaire, riche en montmorillonites et illit
2016
Guzargues (18 km au nord de Montpellier)
70 % Grenache, 30 % Syrah
40 hectolitres par hectare
La Faiblesse de Tartarin 2016 est un vin rouge AOP Languedoc produit à Guzargues, à 18 km au nord de Montpellier. Issu d’un terroir de garrigue argilo-calcaire, riche en montmorillonites et illites avec 30 à 40 % de cailloux, ce vin reflète parfaitement l’expression de son sol et de son climat.
Ce millésime est élaboré à partir de 70 % de Grenache et 30 % de Syrah, cultivés sous un climat chaud et sec, particulièrement favorable à la pleine maturité du Grenache. Les rendements sont maîtrisés à 40 hl/ha pour garantir une concentration optimale des arômes.
La vinification est traditionnelle, avec fermentation alcoolique et pigeages, accompagnée d’un contrôle de température autour de 25 °C. L’élevage mêle soutirage, passage au froid naturel et un affinage partiel en barriques, avant une filtration légère à la mise en bouteille.
La Faiblesse de Tartarin 2016 se distingue par ses arômes gourmands, ses tanins souples et son équilibre. Il peut se déguster dès à présent ou être conservé 2 à 3 ans pour davantage de complexité.
Laissez-vous tenter par ce rouge typiquement languedocien, à la fois généreux et accessible.